今朝はホットケーキミックスを使わず
小麦粉でホットケーキを作りました✨
- 材料
小麦粉 1カップ
卵 1個
砂糖 適当
牛乳 100mlぐらい
- 作り方
- 卵の黄身と白身を分ける
- 黄身と牛乳と小麦粉と砂糖を混ぜ合わせる
- 卵白と砂糖を泡立ててメレンゲにする
- ２に３を半分加えて混ぜる
- 残りの卵白もすべて混ぜる
- フライパンで焼いて完成！
牛乳の分量が最初少なくて
ちょっとダマになったり、硬くなってしまいました💦
小麦粉を加えるとき、ふるいにかけるのと
もっとざっくり混ぜれば、ふんわりしたかなと
思います✨
今回はちょっともっちりと重めになりましたが
美味しかったので良しとします(´∀｀)
ホットケーキミックス買うと
それだけで場所を取るし、
あとベーキングパウダーも全部使い切らないし…。
これならあるもので作れていいかなと思います💕
ハムエッグとサラダを添えてもいいし
ジャムとヨーグルトもいいですよね〜。
もちろん、ホイップクリームたっぷりに
フルーツ盛りつけたり、メープルシロップも😍
シンプルなので、何でも合いますね(*≧艸≦)
ここ最近天気が良くて、ぬくぬくで嬉しいです❤️
今日も読んで下さりありがとうございます(๑′ᴗ‵๑)
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